今天小编来给大家科普一下西瓜的前世今生，对于这种大家在盛夏大爱的水果，很多小伙伴都表示又爱又恨。 夏天马上就要过去了，好几个朋友都郁闷地发现，不仅没瘦，还长胖了！究其变胖的原因，可能只有一个：每天的西瓜吃多了。都说西瓜脂肪极低，能量很少，为什么却产生了增肥的效果呢？这里面，其实有3个道理：
西瓜真是一种减肥食品？
不尽然。西瓜虽脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当吃了一碗米饭。
每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。
教训：低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多哟~
吃西瓜为什么不觉得饱？
这里就不能避免一个问题了：为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？
要说欺骗食欲的因子是有，但并不是什么秘密。西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很简单。果糖甜味清凉爽口，而且有喜凉的特性。也就是说，温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。
研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然含大量果糖，它就会有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，就像喝大瓶可乐时很难停住一样。
教训：爽口的甜味也是有代价的，无论是西瓜还是清凉饮料。
吃西瓜不长胖的方法
西瓜正常情况下每天吃两三块就好，并不需要一次吃好几公斤。这时候，它起到的是水果的作用。每天的膳食当中，各种食物都有自己的份额，比如粮食大致有半斤到八两，鱼肉类1-2两，蔬菜一斤左右，水果半斤多。
如果实在希望多吃西瓜，就要占用其他类别食物的份额。比如说，因为西瓜会带来糖，而糖和淀粉在体内的代谢是相似的，所以需要减少一些主食来弥补。
不过，西瓜所含的蛋白质和B族维生素比主食少，所以还需要再加点奶、蛋或鱼肉作为弥补。这样，就可以保持营养平衡不变的状态。另一个方案，就是增加运动，把多吃的一碗糖消耗掉。假如不选择运动这条路的话，那就要避免在餐后吃太多水果，因为这样做只会增肥。
教训：每一类食物都有自己的份额，没有什么食品可以额外多吃
其实，西瓜不仅甘甜可口，而且还有很多营养价值和美容功效呢，一起来看看吧！
营养价值
⒈ 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
⒉ 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
⒊ 西瓜还含有能使血压降低的物质。
⒋ 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
美容功效
1.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。用西瓜汁擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以使你的皮肤保持清新健康。
2.西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
3.西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
4.另外，常吃西瓜还可使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃一些。
下面给大家介绍几种简单易做的西瓜瘦身食谱，小伙伴们可以尝试一下哟~
西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄
做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。
瘦身功效：西瓜和番茄都是经典减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量膳食纤维，能使MM们变得更轻盈，还可预防中暑。
瓜皮蛋汤
材料：西瓜皮200克 鸡蛋1个 西红柿1个 盐、味精、香油适量
做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散
瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，帮你消除全身水肿，快快瘦下来
西瓜红茶
材料：红茶5克，西瓜适量
做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可
瘦身功效：清热解暑，加速腹部脂肪分解
红椒西瓜皮
材料：西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量
做法：去掉西瓜的红瓤和外层硬皮，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝，放少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱，翻炒几下就可以起锅了
瘦身功效：此菜不仅瘦身，色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，吃起来也满口生津
怎么样，西瓜有那么多功效，你爱上它了吗？来看看西瓜君的逆袭，瞬间感觉萌萌哒~
