聊城市成全省唯一婴儿食品中梭状芽孢杆菌检测点

　　近期，聊城市受到国家食品风险评估中心委托，承担婴儿食品、生物样品及环境中梭状芽孢杆菌检测项目工作。该项目在全国范围内共选取了六个省级监测点，聊城为山东省的唯一一个监测点，更是首次在全省范围内开展此类菌群的检测。

　　据了解，本项目旨在建立人群及婴幼儿配方粉中重要梭状芽孢杆菌的协同分离及集成鉴定方法，获得婴幼儿配方粉中重要梭状芽孢杆菌的污染水平数据，以便建立婴幼儿婴儿膳食及环境暴露重要梭状芽孢杆菌对其健康影响的初步风险评估。截至目前，市疾控中心已完成全部婴幼儿配方粉、婴幼儿粪便和婴幼儿食品的检测工作，并取得了可靠的检测数据。

　　另据了解，聊城市自2010年开始承担食源性致病菌监测任务，2013年起承担食源性致病菌主动监测。在多年的工作中，市疾控中心积累了丰富的经验和大量的致病菌株，并建立了自己的菌株库，食源性致病菌检测工作走在了全省的先进行列。