济宁：焦糖瓜子网络热销 有市民担忧添加剂过量

　　最近，朋友圈里的好多零食店里都上了一款新口味的炒货——焦糖瓜子。“国庆假期过后，不管是同事还是微信里的好友，好多都在讨论这种新的零食。”90后白领小王告诉记者。那么，焦糖瓜子到底有多火呢?用一位在自家服装店里代销焦糖瓜子老板的话来说，焦糖瓜子虽然很少出现在实体店中，但它的名声却已经打响了。只要购买，日后基本上都成了回头客。

　　购买渠道多，与食品无关的店面竟成焦糖瓜子代售点

　　焦糖瓜子在朋友圈热销，但在山东省济南市城区各大炒货店还不见其身影。昨天，记者探访城区各大炒货店，鲜少看到焦糖瓜子的身影。但一提到，几乎所有的炒货店老板都知道这种近日卖得火热的零食。“朋友圈里卖得挺火的，这两天一直在考虑店内要不要上点货。”红星路一家炒货店的老板表示，她也在朋友圈购买了两次试尝，味道确实不错。

　　虽然，城区各大炒货店内还少见焦糖瓜子的身影，但有不少售卖与食品无关的店面却成了焦糖瓜子的代售点。“我这里的焦糖瓜子是一位老顾客带来的，她看着我这里人流量比较大，应该能热销。”开服装店的李女士告诉记者，她的老顾客在三天前带了30包焦糖瓜子放在她店内代销，她也没有刻意向来买衣服的市民推销，只是摆了一个试吃的小盘，不少市民试吃后就直接购买了。

　　记者看到，市民们通过多种渠道买到的焦糖瓜子多是牛皮纸袋包装，每包的重量大约在半斤左右，单包的售价在10元~25元不等。“其实口感都差不多，但不明白价格为什么差别这么大。”买过多个包装及价位焦糖瓜子的许女士表示，不同价位和包装的焦糖瓜子最大的差别就是甜度稍不一样。

　　虽俘获了大批吃货，但有人忧其添加剂过量

　　口感好的焦糖瓜子俘获了一大批吃货的心，但也有人并不买账。市民周女士表示，以前瓜子就出过染色的情况，现在家中一般都不买有味道的瓜子，怕有各种香料或者添加剂。“虽然传说焦糖瓜子的制作工艺和普通瓜子并没有太大的区别，无非是在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。但谁知道到底用的是糖水还是糖精水呢?”

　　对于周女士的这种担心，也有买过焦糖瓜子的市民表示，仔细品尝不同价位和包装的焦糖瓜子会发现，在甜度上有一定的差异，有一些确实甜的有些腻。“现在在售的多数焦糖瓜子都只是单纯的牛皮袋包装，上面保质期、成产厂家、配料等信息统统没有，吃的时候确实有些担心。”刚做妈妈的市民刘女士告诉记者，为了安全起见，还是不吃了。

　　在少数一些焦糖瓜子的包装袋上，记者看到了配料中成分有食盐、红糖，食品添加剂中有甜蜜素、味精等。仔细看这些配料成分，热衷于买焦糖瓜子的许女士不淡定了，难怪这么容易上火。“前两天晚上我自己吃了整整一包，到第二天早上扁桃体就发炎了，口腔还上火。”