莱芜市食药局组织开展"年夜饭"专项检查

　　为保障消费者“年夜饭”吃得放心，近日，莱芜市食品药品监管局组织执法人员，对承办“年夜饭”的餐饮服务单位食品安全情况开展了专项检查。

　　执法人员对集中承办团圆饭、年夜饭、群体性聚餐的餐饮单位尤其是大型餐饮单位、群众习惯性聚餐的中心城区大酒店等进行了现场监督检查，重点检查餐饮单位餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、餐厨废弃物管理、从业人员健康检查和食品采购验收、索证索票、台帐登记、食品留样及晨检制度落实等关键环节。加大对群体性聚餐行为备案力度，对餐饮服务单位一次性承办团圆饭、年夜饭、集体就餐10桌以上的，实行登记备案，并提前介入，重点防控。同时，加强对餐饮服务单位接待能力、接待条件的前期审查，禁止超限、超负荷经营等行为，严防群体性食物中毒事件的发生。

　　目前，莱芜市已经进行“年夜饭”备案的餐饮服务单位有18家。莱芜市食品药品监管局提醒广大消费者，请及时留意食品药品监管政务网站关于食品安全提示的信息。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行举报。