济南市:开展餐饮具集中消毒单位集中整治行动

　　为扎实开展卫生监督服务年活动，依法履行卫生计生部门承担的对餐饮具集中消毒单位的卫生监督管理职责，规范全市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，济南市开展了餐饮具集中消毒单位集中整治行动。

　　一是加大执法力度。加大监督频次和产品抽检数量，对发现问题的单位督促整改，向相关部门通报并在媒体继续公示，对产品抽检不合格的单位依法处罚。

　　二是加强培训。济南市卫生监督所召开了全市餐饮具集中消毒单位卫生监督工作会议，安排部署全市餐饮具消毒单位集中整治行动，并对县(市)区卫生监督员进行业务培训。

　　三是对产品进行随机抽检。目前已经抽检720份，抽检率100%。

　　四是采用科技手段对餐饮具集中消毒单位进行监管。在章丘市推行电子监管试点，在消毒、包装、化验等环节安装电子监控设施，在卫生监督所设立终端，随时可以监控各单位的生产情况。

　　五是加强部门间配合。卫生、工商、食药、环保、公安等部门对全市餐饮具集中消毒企业进行为期半年的专项整治。章丘市54家餐饮具消毒单位，46家被淘汰。

　　六是发挥行业协会作用。充分行业协会作用，加强行业自律，提升企业卫生安全和自觉守法意识，充分发挥了企业卫生安全第一责任人的作用，弥补了卫生监督力量的不足。