国卫办食品函〔2016〕1358号
各有关单位: 根据《食品安全法》规定,我们制定了《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》。现印发给你们,请认真组织落实。有关工作要求如下: 一、按照《食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等规定,做好标准起草工作。起草过程中,应当以食品安全风险评估结果为主要依据,充分考虑我国经济发展水平和客观实际情况;要在全国范围内深入调查研究,广泛征求监管部门、技术机构、行业协会、企业、专家和消费者等各方意见,确保标准科学性、合理性。 二、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn),填报相关信息并打印《2016年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书》,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2016年12月20日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处(以下简称秘书处)。 三、项目承担单位应当严格按照协议书要求,制订工作计划、项目路线图和进度表,定期向秘书处报告项目进展情况。项目完成后,要如期向秘书处提交标准文本、起草说明等送审材料。 四、相关省(区、市)卫生计生委要会同农业厅(局)、食品药品监督管理局、质量技术监督局(市场监管局)认真指导、督促下属单位严格执行项目,确保标准制定、修订的质量和进度。 五、项目承担单位应当按规定如期向秘书处提交经费决算报告,经费决算报告由财务负责人和单位负责人签字并加盖公章。对标准起草工作实行问责制,未能按期提交经费使用情况报告或不按规定使用标准工作经费,以及在标准起草中弄虚作假、徇私舞弊的,将实行问责,按法律法规追责并予以严肃处理。
附件: 2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)
国家卫生计生委办公厅 2016年12月12日
附件
2016年度食品安全国家标准项目计划 (第二批)
序号 |
项目拟订名称 |
制定/修订 |
承担单位 |
基础标准 |
1 |
食品中污染物限量 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、云南省疾病预防控制中心、吉林省疾病预防控制中心、广东省疾病预防控制中心 |
2 |
食品中致病菌限量 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国乳制品工业协会、中国食品工业协会 |
3 |
散装即食食品微生物限量标准 |
制定 |
中国食品药品检定研究院、深圳市标准技术研究院、成都市食品药品检验研究院等 |
4 |
食品添加剂使用标准 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心 |
5 |
预包装食品标签通则 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、深圳市标准技术研究院 |
6 |
预包装食品营养标签通则 |
修订 |
中国营养学会、国家食品安全风险评估中心、深圳市标准技术研究院 |
食品产品标准 |
7 |
生乳 |
修订 |
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国奶业协会 |
8 |
巴氏杀菌乳 |
修订 |
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国乳制品工业协会 |
9 |
灭菌乳 |
修订 |
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国乳制品工业协会 |
10 |
炼乳 |
修订 |
中国乳制品工业协会、科信食品与营养信息交流中心 |
11 |
再制干酪 |
修订 |
科信食品与营养信息交流中心、国家乳业工程技术研究中心、辽宁省卫生计生监督局 |
12 |
速冻面米制品 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、北京市卫生监督所、中国食品科学技术学会 |
13 |
食用动物血制品 |
制定 |
中国肉类协会、河南省疾控预防控制中心、中国畜牧兽医学会 |
14 |
食品加工用菌种 |
制定 |
国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会 |
15 |
调味面制品 |
制定 |
河南省口岸食品检验检测所、中国食品科学技术学会、安徽省食品药品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院 |
特殊膳食用食品标准 |
16 |
特殊医学用途配方食品通则 |
修订 |
中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心 |
17 |
糖尿病全营养配方食品 |
制定 |
北京协和医院 |
18 |
炎性肠病全营养配方食品 |
制定 |
四川省营养学会、四川大学华西医院 |
19 |
肿瘤全营养配方食品 |
制定 |
航空总医院 |
20 |
特殊医学用途配方食品临床应用指南 |
制定 |
北京协和医院、航空总医院、四川大学华西医院 |
21 |
婴儿配方食品 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
22 |
较大婴儿配方食品 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
23 |
幼儿配方食品 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
24 |
特殊医学用途婴儿配方食品通则 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
25 |
老年饮食摄入功能障碍人群配方食品(暂定) |
制定 |
青岛大学营养与健康研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
26 |
学生餐营养操作指南 |
制定 |
中国学生营养与健康促进会、北京市疾病预防控制中心 |
食品添加剂质量规格标准 |
27 |
食品添加剂制剂通则 |
制定 |
国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、中国食品添加剂和配料协会 |
28 |
食品用香精 |
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