2015年 第1号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,现批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种;6-甲基辛醛为食品用香料新品种;氧化亚氮、阿拉伯胶、红曲黄色素、抗坏血酸(维生素C)、迷迭香提取物、二甲基二碳酸盐(又名维果灵)、硫酸铝钾(又名钾明矾)/硫酸铝铵(又名铵明矾)、磷酸、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)等11种食品添加剂扩大使用范围、用量。 特此公告。
国家卫生计生委 2015年1月23日
附件1 β-半乳糖苷酶食品添加剂新品种 序号 酶 来 源 供 体 1. β-半乳糖苷酶Beta-galactosidase 两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum
附件2 6-甲基辛醛食品用香料新品种 6-甲基辛醛 英文名称:6-Methyloctanal 功能:食品用香料(合成) (一) 用量及使用范围 应符合GB 2760中附录B食品用香料使用规定。 (二) 质量规格要求 1. 生产工艺 原料6-甲基辛醇在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反应得到。反应完成后除去溶剂,真空蒸馏得到无色液体产物即为食品添加剂6-甲基辛醛。 2. 技术要求 2.1 感官要求:应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内,用目测法观察。 状态 液体 香气 青香 GB/T 14454.2 2.2 理化指标:应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 含量,w /% ≥ 96 GB/T 11538 相对密度(25℃/25℃) 0.825 – 0.829 GB/T 11540 折光指数(20℃) 1.422 – 1.427 GB/T 14454.4 酸值(以KOH计)/(mg/g) < 4 GB/T 14455.5
附件3 氧化亚氮等11种扩大使用范围、用量的食品添加剂
表1 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
表2 10种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂
|