滕州市：积极做好餐饮服务单位减盐控压工作

　　为深入贯彻落实省、市政府关于减盐防控高血压项目实施方案精神，在餐饮服务单位落实减盐防控高血压措施，进一步强化餐饮服务单位从业人员的健康餐饮理念，研制推出低盐菜品，合理控制和减少食盐使用量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平。11月18日滕州市举办了“健康示范食堂”创建培训班。

　　培训班上，滕州市疾控中心的专业人员从国际组织减盐行动、发达国家减盐行动、我国减盐行动、减盐行动经验、生活中的减盐技巧、餐饮业的减盐措施和健康食堂的创建要求等方面进行了详细讲解，并发放了《盐与高血压》、《厨师减盐减油烹饪知识手册》等宣传资料。

　　本次培训班的举办，进一步促进了餐饮业落实省部联合减盐防控高血压项目，达到培育餐饮服务单位减盐和健康营养服务品牌，积极倡导餐饮单位科学用盐、推广低盐健康菜品的目的。