潍坊市“4+1”快检全覆盖提升食品安全保障能力

　　为严把农产品市场准入关，充分发挥快检的食品安全初筛作用，潍坊市全面推进市场(超市)、镇街、农业基地、餐饮单位快检室及流动检测车“4+1”快检全覆盖工程，建立起常态化的农产品强制性例行速测制度和定量检测制度。

　　一是实行快检全覆盖。2014年潍坊市政府将建设100个快检室列入了全市25件民生实事予以推动，在全市所有大型批发市场、农贸市场和大型超市建设了116个检测室。全市所有涉农镇街建设检测站110处，并全部配备流动检测车;各基地、农业合作社建设检测室2400多处。同时，推动学校、企事业单位食堂和大中型酒店、中型食品超市配备快速检验设备，开展快速检测。

　　二是创新快检运作模式。积极探索实施了“政府主导并购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻”的快检新模式。即：市场开办方与第三方检测机构签订委托协议，与入场经营业户签订诚信经营责任书，提供快检室建设场地以及样本购买、检测的部分费用;第三方检测机构聘用专业技术人员入场，按照“有产地产出证明的随机快检，无产出证明的批批快检”的原则开展检测;政府对建设快检室的市场开办方在设备购置方面予以财政补助，每季度对市场抽检情况进行抽查，达到应检数量的，按适当比例补贴，解决市场开办者自检不自觉、人员不专业、结果可信度不高的问题。

　　三是加强社会监督。督促各市场主体通过电子屏、公示栏等方式，将快检结果及时予以公示。同时，各快检室还向市民提供免费检测服务，市民在市场内购买的农产品可就地到快检室“窗口”送检，所需费用由政府买单。

　　四是强化不合格产品处理。对初检、复核不合格的农产品，由市场开办方责令经营业户停止销售并暂时封存、进行二次快检，仍不合格的，可送交有资质的检测机构进行定量检测。经定量检测仍不合格的，经营业户应及时召回已销售农产品并向市场开办方缴纳农产品质量保证金，由市场开办方对被封存及移交被追回的农产品进行无害化销毁。市场监管部门依据定量检测结果对市场业户进行处罚。经法定检测机构检测，最终结果为不合格的经营业户，1年内不得进入市场经营;2次不合格的，3年不得进入市场经营;3次不合格的，终生禁止进入市场经营。

　　快检全覆盖工程探索实施以来，初步实现了各快检室有效良性运转，较好地把住了食用农产品入市进场关。1-9月份该市食用农产品抽检合格率达到了99%以上。