烟台市海阳局多措并举推进创建国家食品安全城市工作

　　为确保食品生产加工遵规守纪、经营市场规范有序、人民群众饮食安全，高标准完成食品创城各项任务，烟台市海阳局多措并举，大力开展食品创城工作。

　　一是让社会资源进角色。充分发挥“食安委”的牵头作用，广泛开展食品创城工作调度，不断强化食品创城成员单位开展食品创城工作的主动性、积极性。建立健全“三级”联动工作制度，积极发挥“三级”网络联动作用，有效调动村级信息员、乡镇街道协管员参与创城工作的积极性。利用当地媒体资源，将12331、12315、12365三部有奖投诉举报电话，以公益性广告形式长期刊播，真正形成社会共治的良好局面。

　　二是让优质菜源进食堂。把学校食堂、幼托食堂、企事业机关食堂、工地食堂等作为食品安全监管的重心，主动靠上做工作，通过招标竞标的方式方法，挑选2-3家有资质、重信誉、具实力的配菜公司，担负全市各类食堂菜源配送工作，确保配送菜质优价廉，集体就餐安全放心，不发生集体食物中毒事件。

　　三是让快检设备进企业。在认真拟制食品抽样检测计划，严格落实食品抽样检测批次，严肃查处销售不合格食品违法行为的同时，重点指导部分食品生产企业、大中型商场、连锁超市等开展“快检设备进企业”试点工作，并视情在全市普及推广，确保随时随地都能对食品进行有效检测。

　　四是让监管对象进视线。严格落实上级各项规定，将60%以上人员配置到食品安全监管工作岗位，切实加强食品安全监管工作力量。广泛开展食品生产加工、食品小作坊、食品流通、餐饮服务、食品摊贩及城镇农贸市场、乡村集市调查摸底，把有证经营、无证经营、超期经营及存隐患、曾违法、不规范等业户基本底数摸清楚，并逐一建立信息数据库，为监管执法提供第一手资料。加强教育引导，对违法违规经营的依法查处，把食品安全风险降到最低，为食品创城工作奠定坚实基础。