山东临沂建食品安全四级监管体系 探监管新路

　　自食品生产和流通监管职能划转以来，山东省临沂市食药监局针对农村食品安全和校园周边食品安全，开展深入调研，摸清底数，明确思路，通过健全市县乡村四级食品监管体系，采取“网络化”监管措施，探索出了一条农村食品和校园周边食品安全监管的新路子。

　　通过调查摸底，初步托清了农村食品和学校周边食品经营情况。全市共有各类学校1820个，其中城区学校470个，乡镇学校1350个，学校及其周边共有食品店3788家，食品摊点约3450个。农村集贸市场385个，食品经营户6551户。其中学校周边食品摊点和集贸市场经营户由于流动性强，索证索票制度落实较差，存在销售过期、变质、质量不合格食品以及食品卫生状况不良现象，成为食品问题高发区。

　　在托清底数后，临沂市食药监局在乡镇和街道办事处均新成立了监管所的基础上，建立村级食品“协管员”队伍，编织起了市、县(区)、乡(镇、街道办)、村四级监管网络，将监管触角伸向了村庄这一最小的单元，使市县乡村四级实现了同频共振，农村食品安全不再是监管盲点和弱点。

　　在校园周边食品整治中，临沂市食药监局加强了与教育、城管、公安、工商等部门的横向联合，不定期地召开联席会议，研究、解决工作中出现的问题。截至目前，共取缔学校周边食品流动摊点187个，整顿清理无证照经营行为216起，初步达到了“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的效果。

　　下一步，临沂将继续深入开展农村食品和校园周边食品安全整治、规范工作，依法严厉打击各种违法违规行为，确保农村食品和学校周边食品安全。(周广聪)