降脂食谱：鳄梨奶昔

　　材料：鳄梨（牛油果）1个、低脂鲜奶500毫升、糖10克。

　　做法：1.选择较熟、较软的鳄梨，去果核、果皮，切成小片。2.把所有材料放进搅拌机里，搅拌至幼滑，倒进杯子即成。

　　营养功效：有些人误以为鳄梨热量高，需要降脂者不宜多吃，实际上，鳄梨里富含的都是不饱和脂肪，适量食用既不会增肥，又能降低坏胆固醇，是有益的食材。鳄梨味道浓郁，这一奶昔能增加饱腹感，可作为快速早餐之选。乳糖不耐受者可把牛奶换为豆奶。▲

　　（澳大利亚注册营养师曾绮媛)

　　(责编：权娟、许心怡)